Главная » Все для ИП » Разведение улиток как бизнес

Разведение улиток как бизнес

Разведение улиток как бизнес: в чем найти залог успеха

Разведение улиток как бизнес начало набирать обороты в России совершенно недавно, если сравнивать, к примеру, с европейскими странами. Привлекательность его заключается прежде всего в малой конкуренции. Кроме того, средств на создание такой фермы много не понадобится, а вот экзотичность самого продукта вызывает интерес у многих потребителей.

Сразу же следует отметить, что в России мясо улитки считается деликатесом, который можно отведать в дорогих ресторанах по довольно высокой цене. Такие же страны, как Франция, Бельгия, Швеция, Испания, Италия ежегодно импортируют порядка 6 тонн данного продукта. При этом потребность в нем держится на цифре в 100 тысяч тонн, но удовлетворяется она всего на 60%.

Кулинарные предпочтения российских граждан не оставляют ни одного шанса тому, чтобы этот продукт стал почитаемым в нашей стране, но тем не менее есть масса ресторанов, которые ощущают острую нехватку мяса улиток. Именно это и является причиной, по которой данный бизнес имеет право на существование даже в России.

Кроме того, большой популярностью пользуется икра улиток, которая обладает чрезвычайно нежной консистенцией и по вкусу напоминает грибы.

Разновидностей этого моллюска в мире существует довольно много, но в пищу принято употреблять виноградных улиток. Если говорить о пользе этого продукта, то следует отметить две области нашей жизни, в которых улитки употребляются наиболее часто:

Бизнес-план для фермерского хозяйства: что следует учитывать при составлении



  1. Медицина. Здесь они используются как сырье для производства различных препаратов. Вытяжки из улиток можно найти в составе омолаживающих кремов, афродизиаков, лекарств, стимулирующих обмен веществ.
  2. Кулинария. Мясо улитки – это кладезь витаминов. Особенно его рекомендуют беременным женщинам и пожилым людям. Оно быстро усваивается, пополняет организм кальцием, налаживает работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, мясо улитки содержит очень малое число калорий – в 100 граммах продукта всего 85 -90 ккал. На 70% тело моллюска состоит из белка, все остальное – углеводы и полиненасыщенные жиры.

Для успешного ведения дела вам потребуется, прежде всего, зарегистрировать свой бизнес:

  1. Оформите предприятие как индивидуальное. Станьте на учет в налоговую службу и откройте расчетный счет. Код ОКВЭД – 2 – 01.49.9
  2. Для реализации продукции понадобится получить разрешение в ветеринарной службе, которая выдаст вам сертификат качества. Без него ни один уважающий себя ресторан не рискнет сотрудничать с вами, какой бы привлекательной ни была ваша цена.

Не забудьте включить расходы на регистрацию в общий список затрат во время составления бизнес-плана. Кстати сказать, расчеты первоначальных затрат будут выглядеть так:

  • закупка улиток – 1 взрослая особь виноградной улитки – 2 – 3 доллара, ахатины – 3,5 – 4 доллара. Не забывайте, что начать следует с маточного стада, которое будет насчитывать порядка 350 – 400 особей;
  • корм – чтобы прокормить 400 штук улиток, нужно закупить 20 кг комбикорма, 4,8 кг мела, 0,7 кг сухого молока;
  • помещение – для обустройства фермы вам понадобится порядка 20 квадратных метров свободной площади;
  • оборудование – следует позаботиться о стеклянных террариумах – 4 – 5 штук, ящиках для зимовки – 15 – 20 штук, пластиковых емкостях для содержания приплода и яиц – по 50 штук, боксах для продукции, идущей на продажу, – 4 – 5 штук.



Обратите внимание, что дороже всего стоят стеклянные террариумы – до 15 тысяч рублей, цены на пластиковые емкости начинаются от 700 рублей.

Основными поставщиками улиток являются производители из Польши, Молдавии, Туниса, Германии, Литвы, Чехии. Найти такие объявления можно в интернете. Выращивание улиток как бизнес – занятие не слишком обременительное, но все же следует учесть некоторые нюансы. Прежде всего вопрос касается помещения, в котором нужно соблюсти такие условия:

Модернизация бизнеса – залог успеха

  • хорошая вентиляция;
  • влажность – 85 – 90%;
  • температура воздуха для улиток виноградных – 20 – 22 градуса, для ахатин – 25 – 30 градусов выше нуля;
  • стабильность температуры и влажности. Резкие скачки этих показателей обязательно скажутся на результатах. Чтобы избежать неприятностей, запаситесь термоковриками и увлажнителями воздуха;
  • постоянная очистка стенок террариума от слизи, которая может стать причиной появления паразитов. Для этого лучше использовать воду без каких-либо примесей бытовой химии;
  • смена грунта – раз в 3 месяца, при этом не забудьте при каждой такой процедуре обработать террариум;
  • грунтом может служить пакетированный состав для комнатных растений. Он, как правило, уже обработан специальными веществами. Периодически его необходимо рыхлить и увлажнять.

Не забывайте, что качество содержания улиток сказывается на результатах всего процесса.



Обратите внимание, что молодняк и взрослые особи должны содержаться отдельно. Именно для этого вам и понадобятся контейнеры, о которых речь шла выше. Малыши в ограниченном пространстве гораздо лучше ориентируются и быстрее находят корм. Более того, они лишены опасности быть раздавленными более крупными представителями своего семейства.

Кормление происходит 2 – 3 раза в сутки специальной смесью кормов, которая состоит из перемолотых семян, трав, злаков. К ним относятся тыквенные семечки, семена льна, овес, пшеница, конопляное семя, просо, кукуруза и прочие.

Внутри террариума всегда должна быть емкость с водой и кусочки мела, который необходим улиткам для нормального развития панциря. Дополнять рацион можно вареными овощами и сухим молоком.

Улитки известны своей слабой подверженностью болезням. Но соблюдать гигиенические нормы все же нужно. Главное – всегда следует убирать остатки еды, чтобы не допустить ее загнивания. Процесс гниения способен стать причиной появления плодовых мушек, которые могут навредить моллюскам.

Разведение уток: как построить успешный бизнес

Заболевания могут вызвать различные грибки, бактерии, инфекции, которые могут попасть в организм улиток через грунт или от новых соплеменников. Это будет проявляться в снижении активности, аппетита, чрезмерном выделении слизи, хрупкости панциря.

Процесс размножения выглядит так: после оплодотворения особей друг другом (улитки являются гермафродитами) их разделяют и помещают в отдельные контейнеры, содержащие грунт. Там они откладывают 20 – 50 яиц. После этого улиток возвращают в общий террариум. Потомство появляется уже через 3 – 4 недели. Первые несколько дней малыши находятся в грунте, а пищей им служит собственная скорлупа.



От момента рождения и до продажи взрослой особи должно пройти 12 – 16 месяцев.

Планируя каналы сбыта вашей продукции, следует учесть, что далеко не во всех регионах она будет востребована, а потому еще до начала всего процесса внимательно изучите рынок и обозначьте для себя ключевые направления реализации.

Основные каналы – это, конечно же, рестораны, кафе, супермаркеты.

Непременно следует охватить и производственные фирмы, которые изготавливают консервы из улиток. Не забывайте и о фармацевтических компаниях, производящих препараты, в состав которых входит экстракт улиток. При соблюдении всех норм содержания и ухода за моллюсками вы легко сможете получить до 500 кг улиточного мяса за 1 сезон.

О admin

x

Check Also

Как открыть брачное агентство с нуля

Как организовать процветающее брачное агентство С современными темпами жизни у людей почти не находится времени, свободного от работы. А уж если находится, то, в силу усталости, оно тратится на отдых и сон, и тут точно не до поисков своего избранника.

Как открыть охранное агентство

Как с нуля открыть охранное агентство: особенности бизнеса Учитывая, что крупные предприятия 2-5% дохода вкладывают в охрану, можно считать охранное направление чрезвычайно привлекательным для собственного бизнеса.

Как открыть ночной клуб с нуля: сколько стоит бизнес

Как открыть ночной клуб: что нужно сделать и от чего застраховаться Если вы хотите узнать, как открыть ночной клуб с нуля и так начать своё дело, вам предстоит масса интересных хлопот — начиная с выбора формата заведения и заканчивая разработкой уникальных предложений, «фишек» вашей компании.

Бизнес-план фермерского хозяйства: свиноводство

Бизнес-план фермерского хозяйства: свиноводство как бизнес с нуля Сегодня сельское хозяйство в нашей стране развито довольно слабо. Это говорит о том, что ниша относительно свободна и ее можно занять.

Как открыть свой магазин одежды с нуля

Открыть свой магазин одежды: с чего правильно начинать Чтобы начать свой бизнес, нужно немного – мощная идея и достаточный стартовый капитал. Одной из самых интересных считается сфера продажи вещей гардероба, где есть большое количество вариаций ведения дела и простор для новых идей.

Бизнес-план обувного магазина

Бизнес-план обувного магазина: как начать дело с нуля Продажа обуви никогда не потеряет своей актуальности, потому что это именно тот товар, который всегда будет востребован.

Бизнес-план кальянной с расчетами

Составляем бизнес-план для открытия успешной кальянной Задумываясь над открытием своего дела, многие предприниматели обращают внимание на весьма экзотические и модные виды бизнеса.

Как открыть свой ресторан: с чего начать и что нужно

С чего начать подготовку к открытию своего ресторана Вложения в ресторанный бизнес всегда считались рискованными. Успех в этой сфере во многом зависит от субъективных факторов.

Разведение кроликов как бизнес в домашних условиях

Разведение кроликов как выгодный вид предпринимательства Свежее, качественное и экологически чистое мясо во все времена являлось очень востребованным продуктом. С этой точки зрения многих начинающих предпринимателей может заинтересовать разведение кроликов как бизнес–деятельность, которая приносит стабильную высокую прибыль.

Бизнес-план ресторана: пример с расчетами

Как открыть ресторан: пример бизнес-плана Открыть ресторан выгодно только в том случае, если правильно организовать свое дело. В России ресторанный бизнес достаточно актуален, даже несмотря на конкуренцию.

Бизнес-план кирпичного завода

Создаем бизнес-план для кирпичного завода: важные моменты Спрос на строительные материалы всегда остается на высоте, поэтому их производство является прибыльным бизнесом.

Производство бетона: бизнес-план

Производство бетона: подробный бизнес-план Развитие строительства делает производство бетона перспективным, а бизнес-план по открытию собственного завода – гарантированно востребованным.

Производство топливных брикетов: бизнес-план

Производство топливных брикетов в России: примерный бизнес-план Топливные брикеты пользуются большим спросом в странах Запада. В России они еще не получили такого распространения, и поэтому любой бизнесмен, решив заняться этой продукцией, окажется в выгодном положении, пока рынок еще не пресыщен подобным товаром.

Бизнес-план юридической фирмы

Что должен включать в себя бизнес-план для юридической фирмы Сегодня все чаще обычные люди и компании сталкиваются с проблемами, требующими детального знания законодательств и нормативов.

Бизнес-план книжного магазина с расчетами

Составляем бизнес-план для открытия книжного магазина Печатные издания уже не один век идут рука об руку с цивилизацией. И как бы стремительно ни развивались информационные технологии, полностью заменить книги не сможет ничто.

Государственное регулирование малого бизнеса

Решение проблем малого бизнеса с помощью государственного регулирования Для российской экономики такое понятие, как государственное регулирование малого бизнеса, еще мало известно, мало изучено и совсем не проверено на практике.

Производство дверей и окон из дерева: бизнес с нуля

Бизнес на производстве дверей и окон из дерева: особенности и перспективы Двери и окна, изготовленные из натуральной древесины, приносят желанное тепло и уют в каждый дом.

Производство Иван-чая как бизнес: где купить оборудование

Напиток из Иван-чая: полезно, вкусно, выгодно Зачем покупать импортные чаи, в качестве которых мы не уверены, если можно заваривать вкусный напиток из местных трав? Иван-чай или кипрей узколистный – это многолетнее лекарственное растение, которое используют как противовоспалительное средство в народной медицине.