Главная » Кулинар » Салат из огурцов на зиму рецепты

Салат из огурцов на зиму рецепты

Огурчики незаменимы на русском столе. Множество хозяек заготавливают разные салаты из огурцов на зиму, которые всегда ароматны.

Салат из огурцов на зиму рецепты которых передаются из поколения в поколение применим на трапезах и в обычные дни. Рецептов такого салата из огурцов на зиму великое множество, рассмотрим следующий вариант салата из огурцов на зиму.

Салат из крупных огурчиков на зиму с морковью и луком

Салат из огурцов на зиму рецепты

Рассматриваемый вид салата легко приготовить. Опыт профессиональной хозяйки нам не потребуется, необходимо только использовать нужные ингредиенты в точности, да в необходимом по рецепту количестве. Давайте начнем готовить, используя четкие этапы приготовления.

Состав салата:
1. Огурчики- один килограмм;
2. Морковка- один килограмм;
3. Репчатый белый лук – пятьсот грамм;
4. Укропчик – объемный пучочек;
5. Чесночок- одна головка:
6. Столовый уксус – одна столовая ложна на пол литровую банку;
7. Растительное масло – одна чайная ложка;
8. Сахарный песок – две чайные ложечки;

Важная инструкция приготовления салата из огурцов, заготовки из огурцов на зиму рецепты салаты.

Первый этап:

Берем имеющиеся у нас огурчики, тщательно их моем, насухо промакиваем полотенцем, режем крупными кольцами, шириной пять миллиметров. При заготавливании данного салата возможно взять огурчики самых крупных размеров, не представительских. В общем все огурчики, которые не закрутили из-за их размера и внешнего вида.

Второй этап:

Берем свежий объемный пучок укропа. Тщательно промываем под чистой водяной струёй, сушим, а после режем не мелко.

Салат из огурцов на зиму рецепты

Третий этап:

Хорошо моем морковку, чистим ее обычным способом и режем крупными кругами по пять миллиметров, как огурчики. Для эстетического вида можно подобрать огурцы и морковь одинокого диаметра. При закладывании их в банки вид будет аккуратным и более эстетичным.

Четвертый этап:

На подходе репчатый лук, который мы режем кружочками, как все предыдущее. Репчатый лук предварительно чистим естественным способом от верхней шелухи.
Пятый этап: Чесночок чистим, разделяем долечки и режем массивно долями.

Шестой этап:

Подготовив начинку, переходим в заготовке банок, куда будем погружать красивые овощи. В данном случае лучше воспользоваться 500 гр. или 1 литровыми банками. Банки надо начисто промыть, прополоскать не один раз.

Седьмой этап:

Начинаем укладывать салат в банки слоями состоящими из огурчиков морковки -чесночка, и так повторять до заполнения банки.

Восьмой этап:

Вверху банки накладываем измельчённую укропную зелень.

Девятый шаг:

Итак, как баночки заполняться, подправляем специями, положим одну чайную ложечку соли, две чайные ложки сахарка, столовую ложку уксуса, ложечку растительного масла и заливаем это водой.

Десятый этап:

Важный этап стерилизации и закручивания полученных салатов. Для начала закручиваем банки чистыми железными крышечками. Ставим банки в кастрюлю с водой, на дно которого заблаговременно ложем тряпочку и стерилизуем 500 гр. банки до 30 мин, а 1 литровые банки до 60 мин.

Одиннадцатый этап:

Вынимаем по истечении указанного времени пастеризованные банки, закручиваем железными крышечками, с которыми стерилизовались банки.

Двенадцатый этап:

Далее заготовленную банку переворачиваем дном верх и ложем в теплое место покрыв одеялом до полного остывания.

Тринадцатый этап:

Через несколько дней, после полного остывания, достаем закрученный салат и спускаем в прохладное место для хранения.

Вы можете в интернете выбрать для себя любые вкусные салаты из огурцов на зиму рецепты.

Салат из огурцов на зиму рецепты

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Скумбрия Четыре плюса в чайном рассоле

  Ингредиенты Скумбрия соль сахар Приготовление Скумбрия-2 крупные, 3 средние, 4 столовых ложек чайной заварки ...

Рассольник из курицы с перловкой

Рассольник считается самым первым блюдом русской кухни. Его главные ингредиенты – это соленые огурцы и ...

Постные блюда — рецепты быстро и вкусно: первые блюда (4 рецепта)

Кушать постные блюда во время Поста обязательное условие для его выполнения. Если вы решились принять ...

Горячая буженина

ИНГРЕДИЕНТЫ кусок свиной шейки весом 3–3,5 кг 1 головка чеснока сладкая молотая паприка соль, свежемолотый ...

Допустимое содержание алкоголя в крови 2015 в России

Пьянство ─ всеобщая беда для России. Самое страшное пьяница за рулем. Он подвергает жизнь всех ...

Салат Гнездо глухаря; классический рецепт

      Гнездо глухаря – мой любимый салатик из некоторых. Он изыскан, вкусный, и ...

Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов

Современные люди чтят праздник Пасхи и уважают его за глубокий смысл. Главным блюдом пасхального стола ...

Как приготовить кетчуп из томатной пасты в домашних условиях

Кетчуп, как и любой другой соус, способен полностью раскрыть и оттенить вкус многих блюд из ...

Зачем в тарелке известка?

Каждый день мы используем водопроводную воду и многие из нас применяют ее без фильтра, не ...

Приготовить солянку сборную мясную

Солянка это мясной, сытный и безумно вкусный суп. Приготовить солянку сборную мясную можно в домашних ...

Варианты заготовки салата «Осенний» на зиму

В зимнее время не предоставляется возможности кушать салаты из свежих овощей, поэтому их нужно законсервировать. ...

Вкусные блюда из корюшки

Корюшка – это рыба семейства корюшковых. Готовится она очень быстро.  Всего лишь 5 минут потребуется ...

Рецепт Картофель со сметаной в духовке

Простой рецепт вкуснейшего гарнира. Картофель получается нежный со сливочным вкусом. Блюдо идеально как для повседневного, ...

Тарелочки тако с говядиной

Тарелочки тако с говядиной отличаются неповторимым вкусом. Тако с такой уникальной формой имеет эффектный вид. ...

Как приготовить торт зебра в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Сегодня я расскажу о таком знакомом всем с детства десерте, как торт Зебра. Каждый, наверное, ...

Пряничный домик

Уже совсем скоро праздник, который ждут весь год взрослые и дети — Новый Год! Дом ...

Салат с крабовыми палочками и зелёным луком

Друзья, сегодня рецепт три в одном. Я хочу поделиться с Вами весенним настроением, с которым ...

Мимоза салат с рыбными консервами — классический рецепт

Такой салат любят многие россияне. Его можно встретить на праздничном столе в гостях и он ...