Добрый ангел
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Как приготовить сырный соус в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Пошаговые рецепты приготовления сырного соуса в домашних условиях

Сырный соус – это один из самых простых в приготовлении соусов, который можно подавать абсолютно под любые блюда. Он универсален и подходит к мясу, овощам, рыбе, чипсам, макаронам. Даже просто намазав соус на хлеб, мы получим вкусную закуску. Но традиционно этот соус подают именно к макаронам.

Ингредиенты для приготовления соуса:

Особых рекомендаций по ингредиентам нет, но сыр желательно брать не из дешевых, чтобы попросту не испортить вкус соуса. Молоко лучше всего взять с высоким процентом жирности.

Итак, теперь мы переходим к самому процессу приготовления сырного соуса к макаронам.

  1. Растопим масло в кастрюле и добавим туда муку. Взбиваем содержимое венчиком до состояния однородности.

  • Добавляем к содержимому кастрюли молоко, при этом не забывая помешивать. Продолжаем взбивать и прогревать содержимое до тех пор, пока оно не обретет густую консистенцию.

  • Натираем на терке наш сыр и добавляем его в кастрюлю. Прогреваем и взбиваем содержимое до тех пор, пока сыр не расплавится. Как только мы получим однородную массу, огонь можно выключать.

  • Наш соус готов! Приятного аппетита!

    В данном видео вы сможете увидеть подробную процедуру приготовления сырного соуса к макаронам.

    Если вы любитель острой кухни и хотите добавить побольше остроты в соус, то можно использовать такой ингредиент, как черный перец, который добавляется по вкусу.

    Традиционно этот соус подают к макаронам. Но он универсален и подойдет буквально под любые блюда и закуски, начиная от простых бутербродов и заканчивая изысканными блюдами. Он добавит пикантности и аппетитности любому блюду. А любители сырной продукции попросту не смогут отказаться от такой вкуснятины.

    Чтобы приготовить соус как можно быстрее и проще, можно воспользоваться комбайном. Взбить содержимое (масло, муку, молоко) до однородной консистенции в кухонном комбайне, потом вылить массу на раскаленную кастрюлю либо сковороду, добавить туда сыр и дождаться момента, когда сыр расплавится и образуется соус однородной густой консистенции.

    Также хотел бы вам рассказать об еще одном соусе – чесночно-сырном. Все, кто пробовал этот соус, говорят, что он даже немного пикантное, чем простой сырный соус.

    Количество порций: 1 порция.

    Кухонная техника и утварь: миска, кастрюля (сковорода), венчик либо блендер.

    • чеснок – 1 зубок.
    • твердый сыр – 150-200 грамм.
    • оливковое масло – 1 ст. ложка.
    • 1 чашка молока либо сливки 20-30%
    • зелень, черный и красный перец.
    • розмарин.

    Итак, приступим к приготовлению.

    1. Нужно взять глубокую посуду, например, миску, натереть в нее сыр, пoсолить, приправить смесью перцев, порошком розмарина, добавить мелко измельченную зелень.

  • Добавить к полученной смеси давленный чеснок, молоко и масло. Взбить все в миске венчиком, либо же, при наличии блендера, который упростит приготовление, всю смесь заливаем в чашу блендера и взбиваем.
  • После этого содержимое чаши выливаем на раскаленную сковородку либо в кастрюлю. Не забываем часто помешивать соус, пока тот не обретет однородную густую консистенцию.
  • Наш сырно-чесночный соус готов!

    В данном видео вы сможете увидеть процесс приготовления соуса.

    Также хотел бы посоветовать любителям итальянской кухни соус песто &cоус песто рецепт&, который идеально подходит к пасте, спагетти. Любителям мясных блюд хотелось бы порекомендовать соус тартар.

    Если говорить об универсальных соусах, как вышеупомянутый сырный соус, я бы еще посоветовал рецепт соуса терияки, который, как и сырный, подходит к любым блюдам.

    Любителям же восточной кухни советую присмотреться к приготовлению соуса сацебели, который подают к хачапури, рассольным сырам, хинкали.

    Также, возможно, вы знаете другие способы приготовления соуса, который может быть еще лучше и вкуснее – тогда обязательно сообщите об этом нам!

    Комментарии закрыты.