Добрый ангел
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Как приготовить салат Русская красавица по пошаговому рецепту с фото

Пошаговый рецепт салата Русская красавица

Неимоверно красивый салат «Русская красавица» я впервые попробовала в… Сербии, куда недавно ездила в отпуск. Как ни странно, я никогда прежде о нем не слышала, хотя сербский приятель и заверил меня, что именно русские популяризировали на Балканах это интересное и очень вкусное блюдо. Переписав рецепт, я твердо вознамерилась испытать его на себе в домашних условиях и не прогадала: салат получился таким необычным, нежным и аппетитным, что пришедшие на огонек друзья больше занимались его поглощением, чем расспрашиванием вашей покорной слуги о красотах Белграда. Теперь настало время передать салат в массы, чтобы русские красавицы и красавцы тоже имели возможность попробовать это замечательное русское блюдо.

Сегодня мы с вами будем готовить салат «Русская красавица» по классическому рецепту – с курицей и ветчиной, а вы уж потом сможете вволю поэкспериментировать с дополнительными ингредиентами.

Почему же для этого салата не подойдет обычная салатница? Дело в том, что это блюдо делается в форме классического русского кокошника, который мы с вами будем изображать по мере наших сил и возможностей на максимально просторной и плоской поверхности, так что рекомендую озаботиться ее поисками уже сейчас.

  • 15 шт оливок;
  • 100 г красной рыбы;

Последовательность приготовления

  1. Картофель отвариваем в воде с каплей подсолнечного масла.
  2. После этого снимаем кожуру и натираем его на средней терке.
  3. Яйца выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и солим мелкой солью.
  4. Ставим кастрюлю на плиту и варим яйца вкрутую до полной готовности.
  5. Затем охлаждаем их и также натираем на средней или даже крупной терке.
  6. Куриную грудку очищаем от остатков кости, прожилок и пленочек.
  7. Отвариваем в подсоленной воде до готовности, слегка помешивая в процессе.
  8. После этого нарезаем курицу на довольно мелкие квадратные кусочки.
  1. Натертый картофель перемешиваем с подготовленными яйцами при помощи деревянной лопатки.
  2. Затем выкладываем полученную массу на блюдо и вручную формируем из нее плоский «кокошник» – это и будет основа нашего салата.
  3. Перчим и солим нашу заготовку, аккуратно пробуем на вкус, чтобы не пересолить.
  4. После этого смазываем наш «кокошник» майонезом и даем блюду настояться приблизительно 15 минут.
  1. Ветчину нарезаем небольшими полосками, помещаем ее вторым слоем поверх картофеля и яиц.
  2. Промазываем ветчину майонезом, распространяя его при помощи деревянной лопатки.
  3. Огурцы нарезаем на тонкие, почти прозрачные ломтики и располагаем их следующим слоем.
  4. После заливки огурцов майонезом настает черед вареной курицы – аккуратно распределите ее на овощах.
  5. Затем натираем твердый сыр на средней либо крупной терке и посыпаем им блюдо, а после этого – снова соус.
  6. Помидоры станут нашим последним и самым ярким слоем, так что нарежьте их красиво, а форму выберите по своему вкусу.
  7. После финального промазывания салата остатками майонеза даем салату постоять, а сами готовимся к украшению блюда.

  1. После нарезки всех ингредиентов на кусочки составляем композицию на поверхности салата.
  2. Рыбу размещаем на каждом «крыле» кокошника, формируя произвольную геометрическую форму.
  3. Оливки «втыкаем» в салат в самых интересных и стратегических местах.
  4. Клюквой довершаем оформление нашей композиции, россыпью украсив самые незаметные участки блюда.
  5. Зеленью же украшаем законченное изделие, подчеркивая яркость и привлекательность салата.

Как правильно сделать салат «Русская красавица» – смотрим подробное видео, где даны наглядные ответы на все вопросы.

В самом конце мне хотелось бы поделиться с вами собственной подборкой других, не менее вкусных и красивых салатов, которые будут уместно смотреться на столе к любому празднику или семейному торжеству. Попробуйте один из моих самых любимых салат слоеный с курицей и грибами, который просто обожаем моей семьей и всегда быстро исчезает со стола. Кроме того, не пропустите интересный и довольно необычный салат подсолнух, а также изумительно красивый салат тиффани. Любительницы баловать сильную половинку должны обязательно приготовить салат мужские грезы хотя бы потому, что мой муж просто без ума от него, а все мужчины, как известно, одинаковы. Напоследок добавлю в этот список отличное блюдо к детскому празднику – салат красная шапочка, славящийся своей нежной и деликатной структурой. Все рецепты проверены мною не менее десяти раз в различных ситуациях, так что можете смело пользоваться ими!

Комментарии закрыты.