Добрый ангел
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Как приготовить медовый кекс по пошаговому рецепту с фото

Пошаговый рецепт медового кекса с фото

Необыкновенно вкусные, ароматные красивые и полезные кексы получаются на меду. Когда я впервые приготовила медовый кекс у себя дома, мой малыш прибежал на сказочный запах, и мы сразу же стали героями историй про хоббитов. Помните, в их уютных норках всегда были припасены, среди всех прочих вкусностей, парочка кексов.

Так вот, сегодня мы приготовим такой классически волшебный, сказочный во всех отношениях кекс с медом, гвоздикой, корицей и молотыми грецкими орехами. Кекс получается красивого коричневатого цвета и издает потрясающий аромат уюта и благости.

Мед для кексов больше подходит жидкий, но мед в жидком виде очень трудно отличить от подделки. Так что будьте внимательны.

Но для наших целей отлично подойдет и засахаренный мед. Если у вас такой, нужно будет просто растопить его на водяной бане. Сметану для кекса лучше взять более жирную, у меня 40 %. Грецкие орехи нужно смолоть на блендере. С молотыми орехами получается в разы вкуснее. Кекс приобретает приятные, нежные ореховые нотки.

  1. Сначала подготовим орехи, муку и гвоздику.
  2. Очищенные грецкие орехи и 3 гвоздички смелем на блендере.
  3. Муку просеем через сито.
  4. Включаем духовку, ее нужно разогреть до 180 °С.
  1. Растопим мед на водяной бане и добавим туда лимонный сок.
  2. Масло взобьем блендером.

  • В миске хорошенько взобьем яйца со сметаной веничком или миксером.
  • Выливаем в яично-сметанную смесь мед с лимонным соком, добавляем взбитое масло и размешиваем до однородного состояния.

  • Смешаем в другой мисочке все сухие компоненты: муку, соду, ванильный сахар, молотую корицу, гвоздику и орехи.
  • Соединяем мучную смесь с другими компонентами.

  • Тесто должно получится как густая сметана.

    1. Смазываем форму маслом.

  • Тесто переливаем ф подготовленную форму.

  • Ставим в кекс духовку и выпекаем 40 минут при температуре 180°С

  • Надеюсь, вы получите удовольствие от результата. Подавайте медовый кекс с питьевым йогуртом, чашкой теплого молока или ароматного чая. Читайте также, как вкусно приготовить Кекс мраморный и замечательные Кексы на молоке.

    На этом видео простой рецепт приготовления кекса с медом и сахаром на сливочном масле.

    Медовые кексы можно приготовить на меду, без добавления сахара (как в моем рецепте), а можно готовить с сахаром примерно в равных пропорциях. Очень хорошо для такого кекса подойдет коричневый сахар.

    Также для приготовления кекса с медом можно использовать сливочное масло, сметану (как у меня), молоко, йогурт, майонез или кефир.

    Читайте здесь, как правильно приготовить Кекс с вишней, а также рецепт кекса классического. В период поста замечательной добавкой в рацион и украшением вашего стола могут стать постные медовые кексы. Рецепт таких кексов прост. Он состоит из меда, муки, сахара, соли, соды, воды и рафинированного растительного масла. Прибавьте сюда орехи и сухофрукты, и получите чудесный и полезный кексик.

    Что касается самых разных добавок, здесь уместными будут все продукты, которые сочетаются с медом. Можно добавить яблоки, бананы, груши, орехи и изюм.

    Отдельно хочется сказать о корице, мускатном орехе, имбире, гвоздике и лимонной цедре. Если вы любите что-то из этих пряностей, обязательно используйте в своем рецепте. Но в небольших количестве и правильном сочетании.

    Комментарии закрыты.