Добрый ангел
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Как приготовить кексы в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Пошаговый рецепт приготовления кекса в мультиварке

Сегодня даже самые неопытные молодые хозяйки могут с легкостью приготовить практически любые кондитерские изделия, пользуясь современным кухонным оборудованием, таким как мультиварка. Осталось подобрать подходящий рецепт, который гарантирует идеальный результат и не содержит «подводных камней» в виде редких или дорогостоящих ингредиентов.

Мне повезло, так как мой любимый рецепт простого и вкусного кекса в мультиварке достался мне от свекрови, умеющей с легкостью испечь буквально любое изделие за час или полтора.

Я решила сегодня подготовить для вас пошаговое руководство по приготовлению классического кекса в мультиварке и поделиться обширным опытом свекрови по деталям замеса теста и выпечки.

Выберите подходящую посуду для изготовления идеальных кексов:

  • чашу для мультиварки объемом не менее 3 л,
  • кастрюлю с противопригарным покрытием емкостью от 300 мл,
  • несколько объемных мисок емкостью от 400 до 800 мл,
  • чайные и столовые ложки,
  • деревянную лопатку,
  • сито,
  • мерную чашу или кулинарные весы,
  • несколько полотенец льняных или хлопчатобумажных,
  • стальной стандартный венчик,
  • кроме того, очень желательно, чтобы вы подготовили миксер или блендер для ускорения и облегчения замеса теста для кекса в мультиварке.

Последовательность приготовления

  1. Сливочное масло убираем из холодильника.
  2. Нарезаем его на кусочки и оставляем таять.

  • Муку засыпаем разрыхлителем, перемешиваем венчиком.

  • Затем просеиваем через сито около трех раз.

  • Лимоны хорошенько промываем, вытираем полотенцем.
  • Снимаем с лимонов цедру в количестве 3 ст. ложек.

  • Немного (около 3 столовых ложек) лимонного сока убираем пока в холодильник.
    1. Масло засыпаем сахарной пудрой, размешиваем ложкой.

  • Затем ставим взбиваться на высокой скорости около 2 минут.
  • В поднявшуюся, пышную массу добавляем яйца по одному.

  • Переключаем блендер в режим средней скорости, всыпаем ванильный сахар.
  • Вливаем лимонный сок (оставив тот, который в холодильнике) и сметану, продолжая взбивание блендером.

  • Затем по столовой ложке начинаем добавлять муку, просеянную раннее.
  • Всыпав всю муку, убираем блендер и несколько раз перемешиваем ложкой всю массу теста.

    1. Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маргарином.
    2. Затем присыпаем столовой ложкой муки.
    3. Выливаем тесто полностью за один раз, лопаткой разравниваем.

  • Помещаем чашу в мультиварку и настраиваем программу «Выпечка».

    1. В кастрюльку высыпаем сахар, заливаем лимонным соком из холодильника.
    2. Ставим на плиту и на слабом огне доводим до кипения.
    3. Перемешивая, завариваем лимонную глазурь.

  • Снимаем с огня и поливаем ею еще теплый кекс.

  • Вот и все! Ваш аппетитный кекс полностью готов к подаче на стол: поторопитесь, так как ваши близкие уже проглотили все слюнки, ощущая аромат выпекаемого кекса. Лучше всего не нарезать изделие до подачи – так домашние смогут насладиться его потрясающим видом.

    Моя свекровь оформляет свои кексы на блюде свежими фруктами или дольками сочного апельсина, а ее бабушка любила положить еще горький шоколад – но это зависит только от вашего вкуса и вкуса тех, кто будет употреблять этот великолепный кекс.

    Пошаговое видео правильной подготовки ингредиентов и замеса теста для восхитительного кекса в мультиварке смотрим ниже.

    Совершенно не обязательно останавливаться только на таком варианте классического кекса, ведь любое, даже самое вкусное изделие может быстро надоесть как вам, так и вашим близким. Предлагаю вам попробовать чудесный классический кекс с изюмом, очень похожий на те, что мы с таким аппетитом ели в детстве.

    Кроме того, очень рекомендую широко известные кексы с шоколадом в духовке, а также потрясающе вкусные кексы с вишней. Помимо прочего, я недавно открыла для себя нежнейший кекс на йогурте и очень необычный, но нереально аппетитный и полезный постный кекс. Попробуйте приготовить их все, чтобы выбрать для себя самый лучший и самый любимый, который вы будете готовить на большие и маленькие семейные торжества.

    Комментарии закрыты.