Главная » Здоровье » О полезности проростков

О полезности проростков

О полезности проростков

Юный побег, жаждущий жизни, обладает уникальной силой и способен пробить даже асфальт, прорываясь к свету вот поэтому в межсезонье, когда так не хватает энергии, стоит ввести в собственный рацион проростки и посодействовать организму пережить холода.

К февралю российские овощи и фрукты, собранные осенью, теряют огромную часть витаминов. Сорванные зеленоватыми и дозревшие на полках магазинов забугорные также не отличаются богатством микроэлементов и питательных веществ. Решить вопрос посодействуют проростки. Пшеница, гречка, соя, бобовые, шпинат, капуста… перечень применимых для этого семян довольно велик, и каждый вид обладает своими уникальными свойствами. Проростки можно приобрести в гипермаркете либо вырастить дома на подоконнике. В любом случае итог не принудит себя ожидать.

Витаминное обилие

Исследования, проведённые под управлением Кина Уонга и Джина И. Лестера и размещенные в Journal of Agricultural and Food Chemistry, проявили, что побеги имеют более высшую концентрацию витаминов и каротиноидов, чем взрослые растения. Проростки краснокочанной капусты, к примеру, очень богаты витамином С, а побеги японской редьки – витамином Е.

Не считая того, ростки богаты железом, а в купе с витамином С это хорошее средство для профилактики малокровия. Также юные ростки содержат много калия и такие редкие микроэлементы, как хром и литий. Исследования проявили, что, съедая раз в день столовую ложку цельных проращённых зернышек, можно существенно понизить риск появления рака и сердечно-сосудистых болезней.

При помощи новых побегов можно восполнить и припас витаминов группы В, D и Е (ростки пшеницы и нута), также группы А (редис, маш, горчица).

Не считая того, проростки богаты энзимами и клетчаткой и по питательной ценности не уступают сухим зернам.

В еду употребляют ростки высотой 2–7 см, такового размера они добиваются на 7–14-й денек проращивания. Юные побеги владеют броским вкусом, богаты клетчаткой и витаминами. Делают лучше цвет, запах и консистенцию салатов, супов и других блюд.

Идеальнее всего для проращивания подходят семечки пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, бобовых растений, риса, гречихи, амаранта, подсолнечника, тыквы, льна, овса, редиса, редьки, дайкона.

Из чего состоят проростки?

Растительный белок – 6-20%


Углеводы – 60-88%
Полиненасыщенные жиры – 1-9%
Пищевые волокна (клетчатка) – 1-4%
Минеральные и органические соли (лучший объем микроэлементов) – 1-3%

Итог на лицо

Чтоб получить осязаемый эффект, проращённые зерна необходимо есть часто и минимум 100 г в неделю, а это приблизительно 15 г в денек.

Уже через две недели потребления побегов приметно улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Нормализуется уровень витаминов и микроэлементов, и, как следствие, увеличивается работоспособность и бдительность. Клетчатка, в свою очередь, содействует правильному пищеварению и очищению организма от токсинов, что увеличивает иммунитет и помогает организму противостоять инфекциям.

Особенный подход

Невзирая на все свои тривиальные плюсы, проростки могут нанести вред здоровью либо вызвать дискомфорт. Выбирая зерна для проращивания, помните: посевные семечки для этих целей не подходят. Их обрабатывают химикатами для защиты от насекомых, а этот фактор сводит на нет весь положительный эффект.

Не стоит употреблять бобовые проростки сразу с продуктами из молока – это приведет к метеоризму. В особенности внимательными необходимо быть тем, у кого суровые трудности с желудком либо кишечным трактом. В данном случае употреблять их можно исключительно в очень маленьком количестве. При язве желудка проростки и совсем противопоказаны. Здоровым людям довольно съедать около горсти проростков в



О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Врачеватель душ Петр Кащенко

Странноватый доктор –?Какие-то дивные у вас на селе мужчины,?– проговорил бородатый крестьянин, демонстрируя собственному товарищу ...

Гайморит и головокружение норма?

Здравствуйте! Сначала людей интересуют симптомы заболевания, а потом уже последствия. Это нормально. В данном &вопрос-ответ& ...

Ноопепт и его аналоги

Ноопепт и его аналоги В мире существует очень много лекарств, направленных на решения различных проблем ...

Почему мужчины лысеют: причины потери волос

В народе говорят, что облысение ‒ это признак мужественности. И каждый день миллионы мужчин замечают, что ...

Лечение многоузлового зоба щитовидной железы. Популярные методы!

Содержание Что такое многоузловой зоб? Почему развивается многоузловой зоб? Симптомы многоузлового зоба Как лечить многоузловой ...

Как лечить почки – правила победы над болезнью

Самое ценное для человека его здоровье. Для того чтобы на протяжении всей жизни сохранять работоспособность ...

Фитнес-питание. Базы и правила

Активность — самая престижная и удачная актуальная позиция на сегодня, и проявляться она должна не ...

Симптомы тиреотоксикоза

Содержание Симптомы тиреотоксикоза щитовидной железы Что должно насторожить? Можно ли предупредить тиреотоксикоз? В результате повышения ...

Какие бывают узлы щитовидной железы?

Содержание Диагностика узлов на щитовидной железе Симптомы и признаки узлов на щитовидной железе Виды узлов ...

Виды упражнений при остеохондрозе поясничного отдела

Поясничный остеохондроз развивается в силу разрушения костной ткани позвоночника и межхрящевых дисков. В этом случае ...

Лечение зубов во время беременности

  Узнав прекрасную новость о том, что через 9 месяцев женщина станет мамой, совсем не ...

Мир сенсаций

ЭКО – современный способ стать родителями

На сегодняшний день материнство перестало зависеть только от желания будущих родителей обзавестись ребенком. Плохая экология, ...

Тыквенные семечки для мужчин: чем полезны, свойства и возможный вред

Тыквенные семена – не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт для мужского здоровья. И ...

Что делать, если у ребенка пузырно-мочеточниковый рефлюкс?

Рефлюкс пузырно-мочеточникового характера представляет собой проникновение мочи из пузыря мочевого типа в мочеточник. Это считается ...

Краса косметики

Южноамериканская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG) опубликовала особое управление для потребителей косметики, где указаны ...

Как вылечить молочницу у мужчин: обзор методов

Молочница мужчинам приносит мало удовольствия, так же как и женщинам. И заметив у себя первые признаки молочницы, мужчина ...

Спортивная булимия

Постоянные упражнения — это принципиальная часть здорового стиля жизни и здравой программки по похудению. К ...

Синдром Рейно или болезнь холодных пальцев

Под синдромом Рейно понимают кратковременные приступы, при которых онемевают кончики пальцев как на руках, так ...