Главная » Дети » Печем дома: ароматный и теплый медовый торт

Печем дома: ароматный и теплый медовый торт

Рецепт: как своими руками испечь медовый торт

Медовый торт способен украсить любое чаепитие, день рождения или семейное торжество. Классический медовик представляет собой тонкие коржи, промазанные таящим во рту кремом. И все это великолепие можно приготовить в домашних условиях, если знать рецепт.

Ингредиенты

Многих хозяек интересует: как испечь домашний медовик? Самое главное – придерживаться технологии приготовления. Для вкусного десерта понадобятся следующие продукты:

1) сахарный песок – 350 гр;

2) мука пшеничная – 600 гр;

3) сливочное масло – 30 гр;

4) куриные яйца – 4 шт.;

5) сода пищевая – 10 гр;

6) мед – 60 гр.

Пробовали готовить шоколадный торт в мультиварке?

Ингредиенты для крема:

zavarnoi-cream-medovik

  • масло сливочное – 250 гр;
  • сахарный песок – 400 гр;
  • молоко – 800 мл;
  • мука пшеничная – 60 гр;
  • яйца куриные – 3 шт.

Предварительно подготовленные продукты размещаем на столе, чтобы не бегать по всей кухне. Рецепт тоже расположите перед глазами. Можно приступать к созданию медового торта своими руками.

Описание рецепта приготовления

Пошаговый алгоритм действий по приготовлению медовика с заварным кремом выглядит следующим образом:

1) тесто для торта готовится по особой технологии – на пару: в объемной кастрюле вода доводится до кипения, сверху размещается кастрюля меньшего объема;

2) в маленькую кастрюлю поместить масло, которое для теста, для его топления;

3) добавить яйца, сахарный песок, мед с содой и помешивая, варить от 5 до 7 мин;

4) далее медленной струйкой всыпается мука, тесто необходимо постоянно перемешивать. Масса с мукой томится на водяной бане еще минут 10;

5) теплую массу выложить на стол, присыпанный мукой, и тщательно руками вымесить;

6) разделить тесто на порционные шарики (должно получиться от 6 до 9 шт.);

Важно: шарики можно вырезать низкой кружкой или небольшой пиалой с диаметром от 20 до 25 см;

7) полученные заготовки раскатываются в блины, выложить их на противень и выпекать в разогретой до +220°С духовке;

8) каждому блину нужно в среднем 6-7 мин – показателем готовности становится появление золотистой корочки;

9) следующий этап приготовления медовика заварной крем: сахар, яйца и муку растереть до растворения сахарного песка, влить ½ молока и поставить на несильный огонь;

10) масса варится до загустения (постоянно перемешивать!), к ней добавляется вторая половина молока;

11) как только крем закипит, газ необходимо выключить и снять кастрюлю с огня;

12) после того, как будущий крем остынет, добавить к нему масло и тщательно размешать до однородной консистенции;

13) все блины смазать полученным кремом, не забывая боковые поверхности и верх.

Если посмотреть фото медовика в сети, можно обратить внимание – многие хозяйки знают, как украсить свой десерт. Кому-то нравятся поджаренные и измельченные орехи, некоторые любят посыпать торт крошкой. Стоит заметить, что готовить крошку специально не нужно – для этих целей с каждого блина можно аккуратно срезать кромки и измельчить в отдельной чашке.

Чтобы пропитаться, медовику достаточно постоять в холодильнике 3-4 часа. Все, теперь вы знаете, как приготовить восхитительный десерт на любой праздник. А украшение можно выбрать любое: вареная сгущенка, орехи, цукаты, засахаренные фрукты, крошка, тертый на крупной терке шоколад и т.д.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Великий (Чистый) четверг в 2017 году

Существуют такие праздники, которые не отмечены особенными почестями на государственном уровне, однако их искренне любят ...

Короткая басня с моралью про волков

Характерные особенности каждого животного в басне очень важны. Так, например, волк символом доброты в баснях ...

Налоговый вычет при покупке квартиры в ипотеку способы получения

Данное правило распространяется только при приобретении или же продаже следующих типов имущества: Дома. Квартиры. Комнаты. ...

Особенности формирования материнства в современных семьях

Развитие личности ребенка зависит только от его мамы, от связи, сложившейся между ними, от взаимоотношений. ...

Оплата командировки в выходной день порядок расчета

Какие расходы оплачивает предприятие Виды, а также объемы издержек (сколько и за что платить) определяет ...

Пословицы и поговорки для ребенка

Пословицы и поговорки являются небольшими по объему произведениями. Точно так же, как и присловья, загадки, ...

Кружки и секции: чем заняться после школы

Типичный список дел практически каждого подростка после школы – прийти домой, покушать, сделать уроки, погулять ...

Документы для оформления дарственной на дом и землю возможные нюансы

Варианты дарения собственности Существует несколько вариантов, которые можно охарактеризовать как дарение собственности: Дарится весь дом, ...

Небылицы для детей

Небылица – это небольшой рассказик о том, чего на самом деле нет, и априори быть ...

Индексация заработной платы ключевые моменты

Суть и понятие По Конституции России и в соответствии с Международным правом человека на достойное ...

Стихи о зиме Аполлона Коринфского

Восхитительная картина зимнего дня описана в стихотворении Аполлона Коринфского В деревне;. Искрится под солнцем занесенная ...

Как можно уволиться с работы без отработки оформление заявления

Процесс увольнения сотрудника в двухнедельный срок Представим ситуацию, что лицо, занимающее какую-либо должность в учреждении, ...

Сервировка стола на день рождения без канделябров, шелка и французского фарфора

Быстро и дорого или медленно и дешево: выбираем как сервировать стильный стол на день рождения ...

Единовременное пособие по беременности и родам основные моменты

Каждая женщина, являющаяся гражданкой Российской Федерации, обладает привилегией получения социальных денежных компенсаций во время вынашивания ...

Побег из дома. Почему подростки убегают от родителей?

Побег из дома – довольно частое явление среди подростков. Наверняка у тебя во время сильной ...

Проводим время с детьми

В современном мире родители настолько заняты, что часто не могут найти драгоценного времени для своих ...

Как правильно вести кассовую книгу правила заполнения

Всем юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, зарегистрированным на территории РФ, с целью осуществления операций, связанных ...

Сказка про весну и 8 Марта

Сказка про весну и 8 Марта получилась немного шуточной. Это и хорошо; пошутить, повеселиться на ...