Главная » Кулинар » Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Кабачки являются любимым овощем многих людей. Из кабачков можно приготовить много разных блюд и быть сытым и довольным. Кабачки легко перевариваются организмом, поэтому полезны для очищения организма. Пожилым людям и всем, кто сидит за компьютером нужно остерегаться дистрофии сетчатки глаза заболевания, ведущего к необратимой потере зрения. В таких случаях потребление лютеина, которого много в кабачках, помогает предотвратить обострение.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Рецептами, которые вы увидите в статье, пользуются люди из разных стран мира. Кабачок, как овощ, популярный и неприхотлив в выращивании. Он растет на каждом дачном участке, в любом огороде.

Содержание статьи с рецептами из кабачков:

  • жареные со взбитыми яйцами
  • легкая запеканка из кабачков
  • фаршированные фаршем и запеченные в духовке вместе с овощами
  • кабачковые оладьи: классический рецепт оладьи из кабачков
  • вкусные котлеты из кабачков с чесноком
  • фаршированные овощами в нежном соусе
  • жареные с чесноком видео рецепт

Кабачки жареные со взбитыми яйцами

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Продукты:

  • 2 яйца
  • 120 г кабачка
  • 10 г пшеничной муки
  • 20 г топленого масла
  • 50 г простокваши
  • пучок зелени петрушки, соль

Приготовление рецепта:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Очищенные и нарезанные кабачки посолить, обвалять в муке.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Обжарить с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Затем залить взбитыми яйцами и запечь в течение 5 8 минут. Простоквашу и чеснок подают отдельно.

Легкая запеканка из кабачков

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Продукты:

  • 5 крупных кабачков
  • 3 головки репчатого лука
  • 11/2 стакана блинной муки
  • 3/4 стакана кукурузного масла
  • 3 яйца
  • масло для смазывания противня, щепотка молотого белого перца, соль

Приготовление:

  1. Кабачки очистить и натереть на терке.
  2. Луковицы нарезать.
  3. Нагреть духовку до средней температуры.
  4. Тщательно отжать кабачки и положить в большую миску.
  5. Добавить яйца, муку, воду, масло и перемешать все до однородной массы.
  6. Добавить соль, перец и перемешать снова.
  7. Смазать противень маргарином и выложить на него смесь.
  8. Выпекать 50 минут или до готовности.

Кабачки, фаршированные фаршем и запеченные в духовке вместе с овощами

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Продукты:

  • 1 кабачок средних размеров
  • 500 г фарша (говядина, свинина, лук, соль, перец)
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 морковки
  • 150 г сметаны
  • 100 г твердого острого сыра
  • соль по вкусу

Приготовление рецепта:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Кабачки очищаем, нарезаем кружочками, шириной 3 4 см, вынимаем сердцевину,

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

затем кружочки опускаем в кипящую воду минуты на три, вынимаем и остужаем в холодной воде (последовательность соблюдайте).

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Морковь натираем на терке и поджариваем на сковороде вместе с нарезанным луком.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Противень смазываем подсолнечным маслом и ставим вертикально наши кружочки из кабачков. Потом, в середину каждого кружочка плотно укладываем мясной фарш. Сверху распределяем обжаренную морковь с луком. Все смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. На этом можно и остановиться, а можно продолжить и укрыть нарезанным кружочком помидора, как на фото:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

В верхний слой можно добавить еще нарезанные кружочками помидоры и оливки на ваше усмотрение.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Последний шаг ставим противень в духовку и запекаем до готовности.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Рецепт приготовлен, блюдо перед вами приятно кушать !

Кабачковые оладьи: классический рецепт — оладьи из кабачков

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Нам потребуется:

  • 1 кг кабачков
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 3 яйца
  • 0.5 стакана сахара
  • 2 стакана муки, пищевая сода на кончике ножа

Приготовление оладушек:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Сырые плоды кабачков натираем на терке.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Затем разогреваем 3 столовые ложки сливочного масла и выливаем к кабачкам. Все размешиваем.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

В охлажденную смесь из кабачков вбиваем все сырые яйца, кладем еще соль, сахар и снова все взбиваем.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

И уже после этого всыпаем муку и соду. Все содержимое хорошо перемешиваем и снова взбиваем до появления пузырьков.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Печь на сковороде как обычные оладьи.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Классический рецепт оладьи из кабачков;  готов.

Вкусные котлеты из кабачков с чесноком

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Продукты:

  • 3 4 молодых кабачка
  • 300 500 г манной крупы
  • 1 головка чеснока
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка соли

Приготовление рецепта:

Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Чеснок и лук чистим. Лук разрезаем на четыре части.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Затем пропускаем, подготовленные овощи: кабачок, лук и чеснок. Жидкость из образовавшейся смеси слить, массу сложить в миску.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Добавляем соль и манную крупу для создания густоты. Все тщательно перемешать и дать постоять 10 минут, чтобы крупа набухла.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

И последний шаг формируем котлетки, обжариваем на сковороде в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Подаем к столу и кушаем с майонезом или кетчупом.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Фаршированные кабачки овощами в нежном соусе

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Нам потребуется:

  • 1 кг кабачков
  • 300 г моркови
  • 300 г лука
  • 300 г помидоров
  • 300 г капусты
  • 200 г зелени петрушки, молотый перец, соль по вкусу

Для соуса:

  • 150 г моркови
  • 50 г корня сельдерея
  • 100 г лука
  • 100 г томатной пасты
  • 100 г укропа
  • 100 г бульона, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, уксус, соль по вкусу

Приготовление рецепта:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Готовим начинку морковь, петрушку, лук мелко нарезать, обжарить без масла на сковороде, добавить помидоры, мелко нарезанную капусту, перемешать, поперчить и посолить.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Готовим соус корень сельдерея мелко порезать, добавить нарезанные лук, морковь и обжарить на сковороде, положить томатную пасту, затем влить уксус, бульон, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, посолить, перемешать и готовить 15 минут. Готовый соус охладить.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Очищенные от кожуры кабачки нарезать толстыми кружками, вырезать сердцевину, выложить в широкую посуду в 1 ряд и заполнить начинкой. Влить соус и готовить 20 минут при слабом нагреве.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Подавать готовое блюдо можно и горячим и холодным, посыпав рубленой зеленью укропа.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Жареные кабачки с чесноком — видео рецепт

Старайтесь разнообразить свой домашний обеденный стол блюдами из овощей. Рецепты из кабачков это находка для хозяйки и возможность создания из простых продуктов вкусной еды.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Самые читаемые:

Простые и вкусные первые блюда, рецепты на каждый день с фото
Хочу еще раз ве...
Как испечь морковный пирог в мультиварке
Выпечка на осно...
Сырный суп с курицей
Сырный суп вку...
Суп Харчо
Суп, который ...
Пасха творожная — рецепты приготовления с фото и видео
Сегодня поговор...
Крамбамбуля
Смешным слово...
Простые рецепты салата Цезарь; 5 вкусных способов приготовления
Салат Цезарь п...
Пышные оладушки на кефире
Оладушки тако...
Салат с редисом и капустой
Весной, с появл...
Щи из свежей капусты с куриным филе
Расскажу я вам ...
Как приготовить торт с вишней
Испеките по ...
Как приготовить треску
Многие люди в п...
Как приготовить гречневую кашу с грибами и луком
Гречневая крупа...
Как приготовить утку
Буквально с пер...
Как испечь вишневый кекс с нежной и воздушной текстурой
Кекс – это слад...
Суп из куриных крылышек и болгарского перца
Суп из куриных ...
Что можно приготовить к праздничному столу на Пасху
Пасха — один из...
Варёное сгущённое молоко
Казалось бы, со...
Груша: калорийность, польза и вред вкусного фрукта, а также рецепты
Груша пришла к ...
Салат рецепт: салат из утиных грудок с вином и яблоком
Есть много разн...
Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый
  &...
Нотки турецкой кухни или рецепты блюд с булгуром
Считается, что ...
Блюда из муксуна
Муксун – прево...
Слоеный грибной пирог. Лазанья с грибами
Режем грибы и...
Как приготовить домашние консервы из карася
Все привыкли ес...
Севиче из гребешков
Ингредиенты ...
Бабка белая, она же бабэ албэ
Сложно предст...
Как приготовить варенье из груш
Груши – вкусный...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как быстро и вкусно приготовить стейк из семги

Часто недобросовестные продавцы готовы за семгу выдать любую другую рыбу лососевых пород, но, соответственно, она ...

Салат русская красавица рецепт с фото

Салат ; Русская красавица ; необыкновенно нежный и питательный, его можно использовать даже в качестве ...

Домашние способы засолки капусты быстрого приготовления

Соленая капуста – одно из востребованных блюд на нашем столе, ведь это не только отличная ...

Лечимся пряностью гвоздикой: полезные свойства и противопоказания для организма

Гвоздика это удивительная восточная пряность с ярким ароматом и множеством полезных свойств. Высушенные еще нераскрывшиеся ...

Салат из молодой капусты

Чтобы приготовить самый вкусный вариант этого салата, необходимо делать это из первого купленного свежего вилка ...

Яичница глазунья

Сегодня я расскажу, как жарить самую вкусную яичницу глазунью. Во всяком случае, на мой вкус. ...

Как приготовить варенье из груш

Груши – вкусный и полезный фрукт можно есть далеко не всем, а грушевое варенье могут ...

Пасхальные куличи — самые простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото

 Сегодня поговорим о том, как испечь и украсить пасхальный кулич. Приближается большой христианский праздник День ...

Брауни

Шоколад измельчить, переложить в большую емкость, добавить сливочное масло и поставить на водяную баню. Растопить, ...

Как правильно сварить яйца, чтобы скорлупа не треснула

Наиболее часто используемые в кулинарии яйца – это те, что были отварены вкрутую. Однако даже ...

Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты

Могут ли мертвые насекомые быть полезны человеку или они скорее нанесут больше вреда? Попробуем разобраться ...

Рецепты вкусных салатов из свеклы и моркови на зиму

Вот и зима уже не за горами. Все хозяйки запасают овощи на зиму и занимаются ...

Как вкусно приготовить фасоль в мультиварке

Фасоль очень полезный и нужный для работы всего организма продукт. Она богата на аминокислоты. Также ...

Салат с авокадо рецепт

Экзотический фрукт авокадо уже не редкость на наших прилавках и некоторые хозяйки с удовольствием используют ...

Как приготовить домашнее пиво из концентрата

Приготовление различных алкогольных напитков в домашних условиях – процесс увлекательный, но непредсказуемый. Предлагаем вашему вниманию ...

Суп из желтой чечевицы

Сегодня приготовлю простенький, но очень вкусный суп из желтой чечевицы. Пробовала использовать чечевицу других цветов, ...

Как приготовить лосось

Когда к столу нужно подать что-то необычайно вкусное и утонченное, не банальное и изысканное, в ...

Чёрная бабка (бабэ нягре)

Приготовление черной бабки – это процедура не такая уж и быстрая. Если все делать по ...