Главная » Диеты » Фаза Атака; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

Фаза Атака; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

Диетолог Пьер Дюкан изучил воздействия определенных продуктов на организм. Его работы описаны в 19 книгах. Самая популярная из них вышла в 2011 году. В ней профессор описывает систему похудения, которая со временем стала носить его имя.

Вся суть диеты заключается в потреблении белковой пищи. Именно она способна привести к похудению и очищению организма от шлаков. Разрешено употреблять овощи и обязательно овсяные отруби. Притягивает людей к диете два факта.

Фаза amp;amp;Атакаamp;amp;; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

Первый – это возможность употреблять пищу в неограниченных количествах. Второй – возможность составлять разнообразное меню. Вся диета состоит из 4 фаз.

Подробнее рассмотрим вступительную фазу – &Атака&;. Из названия уже понятно, что речь пойдет о жестких мерах по борьбе с лишними килограммами.

В чем суть фазы &Атака&;

Первая фаза – это самый быстрый этап из всей диеты. Но и требования у нее самые жесткие. Продолжительность зависит от масштаба проблемы. При избытке веса, равном 20 кг – этап будет длиться от трех до пяти дней.

Максимально долго &Атака&; длится при лишних 30 кг и более. За это время можно потерять от 5 до 8 кг.

Суть диеты в том, что разрешено употреблять только белковые продукты, углеводы – ограничено, сахар вовсе под запретом. При таком рационе обмен веществ невольно разгоняется, а калорийность снижается. Ведь белковой пищи много не съешь, она очень питательная.

Особое внимание стоит уделить питьевому режиму. Чтобы не получить такую неприятность, как обезвоживание, лучше употреблять не менее 2 литров чистой воды в сутки.



Главное достоинство диеты – порции могут быть любого размера. Время употребления пищи – любое. Чувство голода точно не будет преследовать худеющего. Это немаловажный психологический фактор для успешного прохождения всей системы питания по Дюкану.

Физическая активность приветствуется. Конечно, с ней  похудение пойдет быстрее. Для начала можно ограничиться 20-25 минутной прогулкой на свежем воздухе в парке или сквере. Шаг, при этом, должен быть достаточно быстрым.

Какие продукты нельзя употреблять

В меню диеты по Дюкану фазы &Атака&; не должны присутствовать следующие блюда и продукты:

Фаза amp;amp;Атакаamp;amp;; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

  1. Каши, молочные, в том числе;
  2. Хлебобулочные изделия;
  3. Сахар и сладости;
  4. Шоколад;
  5. Любые орехи;
  6. Жирные соусы;
  7. Растительные масла;
  8. Любые фрукты.

Список не очень большой, но не каждый способен легко отказаться от предлагаемого перечня.

Что можно есть

Список разрешенных продуктов и блюд, несомненно, понравится любителям мяса. Приправлять кулинарные шедевры можно пряностями, уксусом, горчицей, томатной пастой, соевым соусом.

Но не стоит этим злоупотреблять. Это касается и соли. Дюкан рекомендует использовать соль с пониженным содержанием натрия. Эту белую приправу нельзя вовсе исключить из рациона, ведь она необходима организму.

Какие же продукты входят в список разрешенных?

  1. Мясо нежирных сортов: говядина, ветчина постная, кролик;
  2. Язык телячий, печень, почки;
  3. Рыба, запеченная или гриль. Главное, чтобы не использовалось масло;
  4. Морские моллюски: креветки, устрицы, мидии, рачки;
  5. Продукты из молока с низким процентом жира;
  6. Яйца.

Фаза amp;amp;Атакаamp;amp;; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

В напитках худеющие кофеманы могут не ограничивать себя. Единственное условие – никакого сахара. Чай зеленый, черный и травяной можно пить в неограниченном количестве.



Овсяные отруби – неотъемлемый и незаменимый ингредиент. Для нужного эффекта необходимо употреблять полтора стакана этого продукта.

В исключительных случаях, когда у человека присутствует непереносимость данного ингредиента, его можно заменить гречневой крупой, взятой в таком же количестве.

Одним из самых удачных соусов является парафиновое масло. Оно не способно полностью усвоится в организме, и к тому же, оказывает легкое слабительное действие.

Фаза &Атака&; диеты Дюкана: меню на 7 дней

Главное правило, по которому строится меню на неделю – никаких отступлений от правил и принципов. Ни при каких обстоятельствах нельзя есть запрещенные Дюканом продукты.

Количество приемов пищи может быть каким угодно. Но надо учесть, что белковая еда – это сытно и питательно. Поэтому чаще всего хватает 4 приемов за весь день.

Вот примерное меню на 7 дней.

1 день:

  • Завтрак: отличное начало дня – отрубный  хлеб, чашечка кофе без сахара йогурт натуральный;
  • Обед: можно побаловать себя вкуснейшим куриным шашлычком. Приготовить его нужно по специально рецепту (смотри ниже);
  • Ужин: мясо или рыба, запеченная любым способом в духовке с добавлением трав. Запить это можно любым чаем.

2 день:

  • Завтрак: яичница с добавлением мяса, кофе;
  • Обед: супчик с одним сортом мяса без овощей с добавлением яйца; хлеб из отрубей;
  • Ужин: рыба тушеная.

3 день:

  • Завтрак: запеканка из творога, любого сорта чай без сахара, хлеб из отрубей;
  • Обед: суп с куриными фрикадельками;
  • Ужин: филе индейки, запеченной в духовке с сыром (рецепт сыра см. ниже)

4 день:

Фаза amp;amp;Атакаamp;amp;; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

  • Завтрак: семга слабого соленого посола, кофе;
  • Обед: хлеб из отрубей, рыбный суп;
  • Ужин: кефир, пастрома из индейки.



5 день:

  • Завтрак: творог с блинчиками из овсяных отрубей, кофе или чай;
  • Обед: телятина, приготовленная в духовке без жира или на гриле;
  • Ужин: йогурт и хлеб.

6 день:

  • Завтрак: омлет с сыром, кофе;
  • Обед: пастрома из курицы, чай;
  • Ужин: молоко.

7 день:

  • Завтрак: сырники, чай;
  • Обед: суп из рыбы или морепродуктов, хлеб;
  • Ужин: куриный шашлык, кефир.

Не возбраняется делать перекусы. Для этого отлично подойдут: молоко, творожок. Все это должно быть обезжиренное. Чай и кофе можно пить сколько угодно.

Самые популярные рецепты

Многие тяжело переносят отсутствие хлеба. Но Дюкан учел и это, и предлагает приготовить особую выпечку в качестве замены.

Хлеб

Приготовить его можно за считанные минуты, не применяя особых навыков. Для этого нужно взять:

  • 2 яйца;
  • Обезжиренный творог мягкой консистенции или йогурт – 2 ст. ложки;
  • 120 г. овсяных отрубей;
  • Половинку чайной ложки соды.

Все перечисленное перемешивается и формируется буханка. Выпекается она в духовке, микроволновке или хлебопечке до готовности.

Пастрома

Фаза amp;amp;Атакаamp;amp;; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

Пастрома из курицы или индейки – еще одно вкусное и полезное блюдо. Что для нее нужно?

  • Оливковое масло 17-20 мл;
  • Паприка, смесь перцев и другие прочие приправы по желанию для маринада;
  • Филе индейки или курицы – 0,8 кг;
  • Чеснок – 1-2 головки;
  • Вода с солью, из расчета на один стакан жидкости & столовая ложка соли.

Готовить необходимо с вечера. Промыть и очистить мясо и залить водой с солью. Поместить все это в холодильник на ночь. Приготовить маринад из смеси приправ.

Утром филе просушить и смазать маринадом. Отправить в духовку на противне, запекать на 20-35 минут. Температура – 250 градусов.



Фаза amp;amp;Атакаamp;amp;; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

Надоели лишние килограммы? Как похудеть на 15 кг за месяц: комплекс необходимых мер. Необязательно морить себя голодовками, но придерживаясь некоторых рекомендаций, вы начнете сбрасывать вес.

О том, какие препараты предлагают аптеки для снижения аппетита, читайте на нашем сайте здесь. Перед употреблением посоветуйтесь с врачом.

А тут вы узнаете о способах применения клетчатки для похудения. Стоит или нет? Узнайте ответ!

Блинчики

Для приготовления блинчиков из отрубей понадобится:

  • По 100 грамм кефира и творога;
  • Два яйца;
  • Отрубей овсяных – 10 грамм;
  • Клейковины – 30г.;
  • Соли и соды & по щепотке;
  • Чайная ложка растительного масла.

Сухие ингредиенты размешивают сначала с яйцами, а потом добавляют кефир и творог. Сковороду раскаляют, смазывают маслом и выпекают блины.

Сыр от Дюкана

Фаза amp;amp;Атакаamp;amp;; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

Многие обычные магазинные продукты не вписываются в диету по Дюкану. Традиционный сыр содержит много жиров и соли. Поэтому важно употреблять именно специальный сыр по Дюкану.

Есть его можно в течение всех фаз диеты. Для него понадобятся обезжиренные творог и кефир, пять яиц и соль.

Не стоит пугаться – это блюдо сумеют приготовить даже неопытные кулинары, а времени понадобится минимум. По вкусу сыр Дюкана напоминает адыгейский.

Молочные продукты обезжиренные:

  • Кефир – 3 литра;
  • Молоко – 3 литра.

Кроме этого, яйца в количестве 5 шт. и соль, лучше всего крупная поваренная – 4 чайные ложки.

Из посуды нужно подготовить: кастрюлю объемом 5 литров, силиконовую лопатку, дуршлаг и марлю.

Как готовить? Молоко довести до кипения на среднем огне. При этом необходимо постоянное помешивание с помощью лопатки, иначе возможны подгорания. С помощью блендера взбить яйца с кефиром в миске. В дуршлаг стелется марля.



После закипания молока можно вливать в него массу кефира с яйцами и добавлять соль. Прибавить огонь (на максимум), и довести до кипения. Обычно на это уходит 5-8 минут. В кастрюле при этом образуется сыворотка и сама масса, из которой далее получится сыр.

Это содержимое надо вылить в дуршлаг с марлей. После 10-16 минут будущий сыр в марле ставится под тяжелый предмет. Для этого можно взять кастрюлю, заполненную водой.

Через 5-7 часов сыр будет готов. Если не планируется съесть его в ближайшее время, хранить его надо в холодильнике.

Куриный шашлык

Понадобится:

  • Мясо с бедер курицы 6 кусочков и 1 грудка;
  • Кефир обезжиренный (можно заменить натуральным йогуртом) – 2 стакана;
  • Приправы (карри, паприка и прочее) и соль по вкусу (но помним правило ограниченного употребления);
  • Лук – маленькие головки;
  • Шампура.

Приготовить два разных состава для замачивания мяса. Первый – кефир с карри и паприкой. В нем замачивается грудка. Второй – йогурт и приправы для курицы, в него помещаются бедра. Для маринования заготовки надо поставить в холодильник на 2-3 часа.

Нарезать лук широкими колечками. Нанизывать на шампур в таком порядке – бедра, грудка, лук. Жарить можно на гриле или в духовке при температуре 180 градусов. Не забывать периодически переворачивать шашлычок. К блюду отлично подходит чесночный соус.

Отзывы: что говорят люди?

Фаза amp;amp;Атакаamp;amp;; диеты Дюкана: меню на 7 дней с рецептами блюд

&Атака&; – была самая сложная, но и самая результативная фаза для меня. За всю диету скинула 12 кг, правда, потом при выходе набрала 6 кг. Но это я сама виновата. В этот жесткий период единственным минусом для меня был отказ от всякого рода сладостей. При этом ощущения голода на протяжении всех 7 дней не ощущалось. Лишний вес ушел, но вместе с ним появились проблемы с кожей – прыщи. Даже не знаю, может это и никак не взаимосвязано. Кожу вылечила быстро. Лучше всего сидеть на этой диете зимой или весной. Ведь осенью и летом будет огромный соблазн съесть фрукты и овощи. По финансам диета выходит недешевая. Одной куриной грудкой в день не обойдешься – нужно разнообразие. А обезжиренную молочку было трудно найти в местных магазинах. Но при всех минусах, главное – это результат, а он действительно очень хороший.



Марина, 38 лет

Сразу хочу предупредить людей с заболеванием почек или склонных к этому. Белки плохо действуют на эти органы. Можно загреметь в больницу сразу после фазы &Атака&;. Перед диетой лучше сдать анализы и проконсультироваться с диетологом, как это сделала я по совету подруги.

Режим питания и блюда мне понравились. Результат у меня – 6 кг, но больше мне и не нужно было. При росте 165 весила 67 кг, после 61. Я довольна, да и мучить себя голодовкой не пришлось.

Юлия, 21 год

Предлагаем к просмотру видео-отзыв:

Самые читаемые:

Рельефный пресс за 6 недель: советы и упражнения
Все мы знаем ч...
Чистка кишечника содой в домашних условиях
Очищение кишечн...
Упражнения с фитболом для похудения: укрепляем организм
Более 60% насел...
Простая диета на сухофруктах и орехах
Можно ли похуде...
Обзор эффективных бадов для похудения
БАД & биол...
Помогает ли баня в борьбе с целлюлитом?
Чаще всего в бо...
Массажное масло для похудения
Используя масса...
Ополаскивание волос травами и их полезные свойства
Что самое привл...
Стрит воркаут — надежный и доступный способ привести себя в форму
Ганнибал Лэннэм...
Кокосовая маска для лица
Кокосовый рай д...
Как быстро избавиться от целлюлита всего за 3 недели
К сожалению, с ...
Гиалуроновая кислота для век
Каждый человек ...
Домашние маски для волос от секущихся кончиков
С помощью домаш...
Упражнения для тонкой талии в домашних условиях: осиная талия за месяц
Тонкая талия и ...
Корень сельдерея для похудения
Нужно сказать, ...
Упражнения для быстрого похудения ног
Чтобы ваши ноги...
Как приготовить пышные оладьи на ряженке
Все знают, что ...
Очищение кишечника водой
Кишечник – глав...
Гиалуроновая кислота для глаз – избавься от мешков!
Борьба с пробле...
Свисающий живот: как убрать за короткий промежуток времени?
Роды – дают люб...
Приседания для ягодиц — эффективная программа на месяц в домашних условиях
Подтянутые и ст...
Как убрать низ живота быстро и эффективно — секреты, о которых вы не знали
Большинство пре...
Как приготовить постную картофельную запеканку
Запеканки сами ...
Упражнения от целлюлита на бедрах и ягодицах
Ох уж этот целл...
Белковая диета Дюкана атака; особенности применения
Пьер Дюкан – св...
Велосипед или беговая дорожка: что эффективней для похудения и поддержания формы
Все мы знаем,...
Все о салате Метелка; для похудения и очищения
У каждой женщин...
Увеличение тонких губ
Ещё несколько с...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Меню яичной и творожной диеты Магги на 4 недели

Диета Магги – это режим питания, который приобрёл своё название вовсе не благодаря кубикам для ...

Велосипед или беговая дорожка: что эффективней для похудения и поддержания формы

Все мы знаем, что занятия спортом укрепляют иммунитет организма, помогают держать организм в тонусе и ...

Белковая диета Дюкана атака; особенности применения

Пьер Дюкан – светило современной диетологии, автор знаменитой программы питания, которая позволила похудеть миллионам людей ...

Упражнения от целлюлита на бедрах и ягодицах

Ох уж этот целлюлит! Скольких нервов он попортил женщинам! Некоторые дамы, увидев первые признаки его ...

Неравномерно растет борода: что делать?

Борода – символ мужественности и зрелости. Именно поэтому для многих мужчин так важно ее отрастить. ...

Чистка лица от черных точек в домашних условиях

Черные точки на лице имеются практически у каждого человека. Чтобы от них избавиться, многие нередко ...

Обертывание с Капсикамом: скажи Нет!; целлюлиту

Обертывание – самая эффективная процедура, которая способствует уменьшению жировой ткани и устранению целлюлита. Проводят ее ...

Маска от морщин вокруг глаз в домашних условиях: избавится от морщин реально!

Домашние маски от морщин вокруг глаз &Гусиные лапки&; проблема, которая волнует практически каждую девушку. Маленькие ...

Одуванчик для похудения

Для тех, кто хочет похудеть, есть уникальный способ сделать это быстро и безопасно, употребляя обычный одуванчик ...

Как приготовить постную картофельную запеканку

Запеканки сами по себе являются простыми и не требующими временных затрат блюдами – достаточно смешать ...

Упражнения для похудения плеч

Фигура всегда выглядит более привлекательно, если развита пропорционально. Но так уж устроено, что существуют несколько ...

Как быстро похудеть за 3 дня на 4 кг

Иногда случаются такие события, когда мы должны выглядеть просто на высоте. Примером этого являются свадебные ...

Гипер легкая диета или путь к красивому телу и здоровому организму

Высказывание &красота требует жертв&; знакомо каждому. В действительности все женщины хотят быть красивыми и привлекательными, ...

Упражнения от целлюлита в домашних условиях

Целлюлит – это жировые &узелки&;, которые появляются в подкожной ткани, делая ее бугристой и неровной. ...

Упражнения для похудения с обручем

Обруч – это удивительный спортивный инвентарь, который является отличным помощником для восстановления параметров тела и ...

Низкокалорийный суп из тыквы: способы приготовления

Кто сказал, что похудение не может быть вкусным? В интернете можно найти множество рецептов низкокалорийных ...

Л тироксин: для похудения без труда

Избавиться от лишнего веса хотят многие, но вот только &сидеть&; для этого на каких-либо диетах ...

Капли для похудения Раз-Два-Худоба: отзывы, где купить

Любая девушка, недовольная своим отражением в зеркале, готова идти на самые изощренные методы, лишь бы ...