Главная » Бизнес идеи » Бизнес-идея открытия ресторана

Бизнес-идея открытия ресторана

У Вас возникла бизнес-идея открытия ресторана, но боитесь прогореть?

Бизнес-идея открытия ресторана

Первое что нужно помнить, не стоит открывать рестораны со слишком экзотическим уклоном, если Вы не уверенны в успешности этой задумки.

Бизнес по открытию ресторана

Обратить свое внимание стоит на то, чтобы любители такой кухни проживали в данном месте либо же были заняты трудовой деятельностью рядом.

Иначе станет достаточно трудно заинтересовать постоянных гостей, к тому же очень большие расходы пойдут на рекламу заведения.

Потому как рестораны эконом класса рассчитаны на аудиторию с небольшим заработком, то стоит понимать, что выжить с нуля с такой идеей будет довольно трудно, да доход от предприятий станет невеликой.

Но также открытия элитного вида ресторана подразумевает больших расходов и считается слишком рискованной идеей для новеньких.

В современном мире все больше обороты популярности набирает ресторан типа fastcasual – смешение фастфуда и классических ресторанов. Как правило, такие заведения лучше всего открывать в торговых центрах, также можно и в качестве отдельного помещения.

Достоинствами ресторана такого формата считаются сервис официантов в совмещении с самообслуживанием, огромный ассортимент блюд, продукты только отличного качества.

Чтобы открыть данный ресторан нужно иметь помещение площадью около трехсот квадратных метров и суммой двести тысяч долларов и более. Дизайн кафе так же как и свет, нужно тщательно обдумать.

Бизнес-идея открытия ресторана

Как организовать бизнес по открытию ресторана

Самым трудным в создании ресторана с нуля будут юридические аспекты, а именно получение нужных разрешений и оформление документов.

В первую очередь требуется выбрать организационно-правовую форму, надо зарегистрировать индивидуального предпринимателя или юридическое лицо.

Основной код ОКВЭД2 необходимо указать работа пунктов общественного питания, отдельно стоит указать доставка продукции общепита, работа баров, торговля напитками, в том числе и алкогольными.

Дополнительные коды указываем в качестве перспективы дальнейшего развития, если такого у вас нет в ближайших планах.

Выбор места для открытия ресторана

Дальнейшим этапов является выбор места будущего ресторана: выбор помещения, оформление требуемой документации.

При выборе помещения должны быть в предпочтении нулевой или первый этажи, отличная транспортная развязка, отсутствие по близости других кафе-ресторанов, наличие доступной парковочной зоны, а также не маловажна высокая ежедневная проходимость.

Итак, помещение выбрали и уже арендовали. Значит, следующим шагом станет – ремонт, планировка помещения.

Все разработанные планы должны отвечать нормам СанПин, СНиП, Госпожнадзора, Госэкспертизой и Роспотребнадзора, должны быть согласованы в департаменте потребительского рынка.

Бизнес-идея открытия ресторана

Для того, чтобы идея открытия ресторана увенчалась успехом, необходима грамотная планировка, чтобы сочетались и дизайн и функционал.

При данном стоит помнить, что высокая популярность у уединённых столиков. Для лучшей реализации вытяжки кухни, потолки лучше смотреть от 3 метров и выше.

Кухонная зона должна быть чуть больше по площади, чем зал приема посетителей. Возьмем за пример уже существующие 300 квадратных метров: 130- кухонная зона, 50- подсобные помещения, 120-зал для гостей.

Зона кухни должны иметь как холодный, так и горячий цеха, но и зоны раздачи.

Служебный вход служит как для персонала, так и для приема продуктов. Отдельные положения должны иметься и для временного хранения и для выноса мусора.

Новичку в открытии своего ресторана

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Бизнес-идея открытия частной медицинской клиники

Каждый из предпринимателей может открыть свою частную клинику, даже не имея специального образования и это ...

Бизнес-идея открытия школы рыбалки

Людям периодически необходим отдых. Всякий выбирает занятие, которое нравится, и рыбалка & одно из наиболее ...

Бизнес-идея изготовления москитных сеток

В весенне-летний период многие люди начинают задумываться о том, как быстро и эффективно избавиться от ...

Бизнес-идея открытия скалодрома

Одним из экстремальных видов отдыха является альпинизм. Сегодня существует масса возможностей начать заниматься им с ...

Бизнес-идея производства минеральной воды

В силу физиологических особенностей мы вынуждены постоянно пить воду. Ее не заменит никакой напиток. В ...

Бизнес-идея открытия фаблаба

Многие стартаперы, решившие заняться изготовлением той или иной продукции, сталкиваются с такой проблемой, как отсутствие ...

Бизнес-идея производства отделочных материалов

Каждый современный человек хочет обустроить свое жилище, так сказать, по последней моде. Почти каждый день ...

Бизнес-идея открытия мини-завода

Для большинства людей при слове «завод» возникают ассоциации с заводами-гигантами, которых очень много было построено ...

Бизнес-идея выпечки праздничных пряников

У человека, который увлекается кулинарным искусством, есть масса бизнес-идей для организации надомного бизнеса. Одним из вариантов ...

Бизнес-идея открытия криосауны

Современных людей привлекают любые процедуры, позволяющие сохранить долголетие и красоту. Одними из них являются сеансы ...

Бизнес-идея съемки видео с квадрокоптера

Услуги профессиональной видеосъемки всегда будут пользоваться повышенным спросом у населения. Такой сервис оказывается востребованным в ...

Бизнес-идея изготовления перчаток с подогревом

В сильные морозы даже варежки и утепленные перчатки не спасают руки от холода. Благо, сегодня ...

Реальные идеи бизнеса без вложений

Многие люди, обладающие оригинальными бизнес-идеями, не могут начать собственный бизнес из-за отсутствия необходимого стартового капитала. ...

Бизнес-идея открытия домашнего детского сада

К сожалению, многие современные родители испытывают трудности с устройством малышей в детские сады. В связи ...

Бизнес-идея изготовления и реализация биокаминов

Одной из последних модных тенденций и интересной бизнес-идеей в сфере дизайна интерьера по праву считается ...

Как организовать пункт приема металлолома

Бизнес-идея заработка на приеме металла существует уже не первый день или месяц, а довольно таки ...

Бизнес-идея заработка на переводе скриптов

Рунет находится в стадии бурного развития. Многие люди заводят свои сайты для тех или иных ...

Бизнес-идея фирмы по печати буклетов и листовок

Любой вид рекламных услуг в настоящее время пользуется большой популярностью, т. к. всякий бизнес сейчас ...