Главная » Алкоголь » Murphys — традиционное ирландское пиво

Murphys — традиционное ирландское пиво

 

Murphys пиво — это традиционный ирландский стаут, который наряду с Гиннессом, Килкенни и Бимиш является одним из самых популярных пивных напитков из Ирландии. Пиво варится в городе Корк на одноименной пивоварне, которая с 2003 года принадлежит нидерландской корпорации Heineken. Murphys поставляется более чем в 70 стран мира и пользуется довольно высокой популярностью благодаря своему характерному вкусу. Потребление этого напитка, по сравнению с конкурентами, растет очень быстрыми темпами.

Содержание
  1. История Murphys
  2. Характерные черты напитка

1 История Murphys

История пива уходит своими корнями в начало 18 века, когда Николас Мэрфи, первый представитель данной семьи, переселился в деревню Carrigrohane неподалеку от города Корк. Долгое время поколения этой семьи занимались исключительно фермерством и торговлей. Что касается пивоварения, то им семья Мерфи начала увлекаться лишь в 1856 году, когда Джеймс Дж. Мерфи, праправнук Николаса, приобрел здание заброшенной городской больницы и построил на ее территории свою пивоварню "James J. Murphy Co". Джеймс был старшим ребенком в семье из 15 детей, на момент основания пивоварни ему было 30 лет.

 

Murphys — традиционное ирландское пиво

Пиво Мерфис в алюминиевой банке

Рекомендуем ознакомиться

  • Алкогольный напиток: жигули барное
  • Немецкое пиво Оттингер
  • Напиток корона пиво особенности

Стоит сказать, что Джеймс Дж. Мерфи был весьма известным и уважаемым человеком в Корке. Помимо пивоварни он владел банком "Munster and Leinster", который в 1885 году спас экономику города от крупных финансовых потерь. Также Джеймс Мерфи активно занимался благотворительностью.

Для производства пива на заводе "James J. Murphy Co" использовался ячмень, произраставший на полях неподалеку от города Корк, и вода из местного священного источника, который впоследствии получил название "Lady's Well Brewery". Практически сразу "Мерфис", благодаря своему насыщенному вкусу, обзавелся высокой популярностью и через несколько лет его производство выросло уже до 43 000 баррелей в год. Таким образом, завод "James J. Murphy Co" стал одним из крупнейших пивоваренных предприятий Ирландии.

В 1889 году завод подвергся существенной модернизации, была построена собственная солодовня, которая оснащалась самым современным оборудованием. Здание солодовни на данный момент является одной из главных достопримечательностей города Корк.

За следующие 100 лет предприятие пережило две мировые войны и войну за независимость Ирландии. Несмотря на все проблемы, завод все время оставался на плаву и постоянно совершенствовал технологии производства пива. В 1985 бренд "Мерфис" наконец вышел на международный рынок и практически сразу приобрел тысячи новых поклонников по всему миру.

2 Характерные черты напитка

Оригинальный Murphys продается исключительно в банках. Отличительной особенностью этих банок является небольшой пластиковый шарик внутри, который называется "Floating Widget" и представляет собой азотную капсулу.

 

Murphys — традиционное ирландское пиво

Пиво Мерфис

Принцип ее работы такой: непосредственно перед закрытием в банку выпрыскивают немного азота, который существенно повышает давление внутри и загоняет часть пива в эту самую капсулу. При открытии банки капсула из-за перепада давления начинает резко выталкивать пиво из себя, благодаря чему оно смешивается с основной массой напитка. Процесс сопровождается активным вспениванием. За счет этого стаут становится более свежим и получает характерную густую пену. Floating Widget был изобретен сотрудниками компании Guinness в 1989 году. С тех пор азотная капсула используется в некоторых сортах ирландского пива.

Murphys обладает абсолютно черным цветом и плотной "сливочной" пеной. Пиво достаточно легкое, его крепость составляет 4%. Аромат напитка сочетает в себе жженые кофейные зерна, горький шоколад, солод, ячмень, а также тонкие древесные тона.

Что касается вкуса, то он достаточно мягкий, ненавязчивый и даже "воздушный". Вкусовая гамма Murphys сочетает в себе ноты жареных зерен, шоколада и кофе, которые переходят в продолжительное хмельное послевкусие. По сравнению со своим главным конкурентом, пивом Guinness, данный стаут обладает более мягким вкусом и является менее плотным. Однако в целом разница между этими двумя напитками несущественна.

Самые читаемые:

Особенности приготовления и полезные свойства глинтвейна из белого вина
  Гли...
Рецепты настоек из болиголова и показания к их применению
  Бол...
Настойка мухомора – что лечит ядовитый гриб?
  Кра...
Применение настойки из пчелиного подмора – эффективная апитерапия в вашем доме
  Так...
Качественная очистка самогона марганцовкой
  Очи...
Автоматический самогонный аппарат – советы по эксплуатации и хранению устройства
  Авт...
Самогонный Аппарат Горыныч обзор, отзывы
  ОБЗ...
Напиток пиво Вельвет: особенности и история
  Сре...
Украинский бренд пиво Черниговское
  Пив...
Пиво Newcastle Brown Ale — классический британский эль
  New...
Сливочное пиво – сказочный мир Хогвартса в одном бокале
  Пок...
Нелегкий путь бренда водки Столичная
  Вод...
Вкус лета: водка XuXu с клубникой
  Что...
Неповторимая водка Зеленая марка
  Вод...
Рисовая водка – главная ценность стран Восточной Евразии
  В с...
Праздничное шампанское Асти для особых случаев
  Шам...
Чем на самом деле отличается вермут от мартини?
  Чем...
Как правильно пить ром Бакарди белый?
  Нем...
Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke
  Ben...
Напиток Woodford Reserve
  Дов...
Ликер Шеридан – два характера в одной бутылке
Группа компаний...
Крем-ликер или Irish Cream – особая категория ирландских ликеров
  Кре...
Как делают банановый ликер
  Бан...
Готовим чай с коньяком
  Чай...
Коктейли с Бейлисом – самые яркие напитки ночных клубов
  Пож...
Коктейль Хиросима – ядерный удар в одной рюмке
  Сам...
Коктейль Опухоль мозга – ядерный взрыв или необычный слоистый шот?
  Кок...
Изысканный коктейль Страйк
  Сег...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как готовить и принимать успокоительные настойки?

  Настойки успокоительные могут производиться на основе одного или нескольких компонентов растительного сырья. Они используются ...

Инструкция по приготовлению и применению настойки полыни

  Применяя лекарственные препараты всевозможных формаций, не нужно упускать из виду настойки. Настойка полыни, инструкция ...

Перегонная система Катюша Люкс – очередной успех компании Добровар

  Перегонная система "Катюша Люкс" – один из тех аппаратов, о котором говорят: "Купил и ...

Лечение настойкой софоры японской

Лечение настойкой софоры японской Софора японская, настойка которой имеет уникальные качества, хорошо известна среди населения. ...

Вкусные домашние настойки на самогоне

  Домашние настойки на самогоне принимаются с большой охотой, так как они самостоятельно приготовлены, вкусные ...

Прекрасное вино Цинандали

  Прекрасное грузинское "Цинандали" вино получило свое название от села, где оно зародилось. Поселение находится ...

Испанское вино – пьянящий нектар виноградного рая

  Вина Испании можно охарактеризовать, как напитки совершенно неординарные, превосходные в своём разнообразии, вкусовом диапазоне ...

Царга для самогонного аппарата – как получать чистейший спирт в неограниченном количестве

  Царга для самогонного аппарата – мечта любого человека, желающего регулярно получать чистый спирт-ректификат. Сегодня ...

Самогонный Аппарат Горыныч обзор, отзывы

  ОБЗОР ЛУЧШЕГО САМОГОННОГО АППАРАТА ЭТОГО ГОДА &А наш притончик гонит самогончик…& — так было, ...

Что такое настойка аралии?

  Спиртовая настойка аралии, несмотря на невысокую цену, способна принести большую пользу. Листья этого дерева ...

Напиток коктейль Боярский: как приготовить?

  Коктейль "Боярский" — это современный спиртной напиток, который имеет большую популярность у мужчин. Напиток ...

Грузинское вино Саперави

  Саперави — вино с многовековой грузинской историей, его отличное качество и благородный вкус знают ...

Грузинское вино Твиши

  Самым вкусным и качественным среди белых алкогольных напитков по праву считается вино Твиши. Известные ...

Алтайский букет – бальзам с тысячью полезных качеств

  Алтай, благодаря своему природному сырью, экологически чистому воздуху и благоприятным климатическим условиям, дал человечеству ...

Как готовится настойка каштана на водке и от чего она помогает?

  В аптечной сети на сегодняшний день можно приобрести практически любую лекарственную настойку, изготовленную фармацевтами, ...

Винодельческий район Барбареско: вино высокого качества

  В Италии есть популярный винодельческий район Барбареско, вино, которое производится там, имеет потрясающий вкус. ...

Свойства пальмовой водки и ее самостоятельное приготовление

  Пальмовая водка в разных странах производится с использованием сока различных пальм — финиковых, кокосовых ...

Каков рецепт приготовления имбирной водки?

  Хорошо прославилась в наше время имбирная водка, рецепт приготовления которой достаточно прост, и к ...